Les aciers inoxydables sont des aciers qui contiennent au moins 10,5% de chrome. Cette teneur en chrome permet au matériau de se protéger par une couche passive qui se forme naturellement en surface par combinaison du chrome et de l’humidité de l’air. C’est cette spécificité qui confère aux aciers inoxydables leur résistance à la corrosion (Source: UGINE-ARCELOR)