Un dévoiement est une déviation ou une portion oblique d’un conduit de fumées. Il est néanmoins préférable que le conduit qui évacue les fumées et les gaz vers l’extérieur soit le plus droit possible. Généralement, il ne doit pas dépasser 20° par rapport à la verticale pour les conduits traditionnels, mais pour les conduits métalliques Poujoulat isolés à paroi intérieure lisse peuvent accepter un dévoiement à 45° sur 5 mètres.